Japanisch
Koreanisch
Izakaya
❃ Izakaya
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とりあえず生ビールをお願いします。
[ Toriaezu nama biiru o onegaishimasu. ] -
Zuerst einmal ein gezapftes Bier, bitte.
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飲み放題にしたいです。
[ Nomihoudai ni shitai desu. ] -
Wir möchten das All-you-can-drink-Angebot.
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これはお通しですか。
[ Kore wa otooshi desu ka. ] -
Ist das die Vorspeise zur Platzgebühr (Otoshi)?
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注文はタブレットからですか。
[ Chuumon wa taburetto kara desu ka. ] -
Wird über das Tablet bestellt?
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おしぼりをもらえますか。
[ Oshibori o moraemasu ka. ] -
Könnten wir feuchte Tücher (Oshibori) bekommen?
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焼き鳥の盛り合わせをお願いします。
[ Yakitori no moriawase o onegaishimasu. ] -
Eine gemischte Yakitori-Platte, bitte.
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塩ですか、タレですか。（店員）
[ Shio desu ka, tare desu ka. (Ten'in) ] -
Mit Salz oder Soße? (Personal)
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塩でお願いします。
[ Shio de onegaishimasu. ] -
Mit Salz, bitte.
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今日の刺身は何ですか。
[ Kyou no sashimi wa nan desu ka. ] -
Was ist das Sashimi von heute?
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ハイボールを二つください。
[ Haibooru o futatsu kudasai. ] -
Zwei Highballs, bitte.
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氷なしのお水をお願いします。
[ Koorinashi no omizu o onegaishimasu. ] -
Wasser ohne Eis, bitte.
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乾杯！
[ Kanpai! ] -
Prost!
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おかわりをください。
[ Okawari o kudasai. ] -
Noch eins, bitte.
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ラストオーダーのお時間です。（店員）
[ Rasuto oodaa no ojikan desu. (Ten'in) ] -
Es ist Zeit für die letzte Bestellung. (Personal)
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割り勘にしましょう。
[ Warikan ni shimashou. ] -
Lass uns die Rechnung teilen.
Der Besuch eines "Izakaya" (居酒屋), eines traditionellen japanischen Gastropubs, ist eine absolut unerlässliche kulturelle Erfahrung. Diese lebhaften Lokale sind das Herzstück des japanischen Soziallebens nach der Arbeit, wo Kollegen Dampf ablassen und Freunde sich treffen. Der allererste Kulturschock für viele Ausländer ist das Konzept des "Otoshi" (お通し). Diese kleine Vorspeise wird Ihnen automatisch in einer kleinen Schüssel serviert, sobald Sie sich setzen, und fungiert als obligatorische Tischgebühr. Man kann sie nicht ablehnen, und sie wird auf die Endrechnung gesetzt. Betrachten Sie es am besten als kulturelles Eintrittsgeld, das mit einem saisonalen Snack einhergeht. Beim Bestellen ist die goldene Regel im Izakaya, mit einer allgemeinen Getränkebestellung zu beginnen, um den Abend in Gang zu bringen. Der universelle Satz lautet "Toriaezu nama biiru o onegaishimasu" (とりあえず生ビールをお願いします - Zum Start erst einmal ein gezapftes Bier). Sobald die Getränke da sind, nimmt niemand einen Schluck, bevor nicht alle ihre Gläser erhoben und "Kanpai!" (乾杯 - Prost!) gerufen haben. Izakayas sind auch extrem berühmt für ihr "Nomihoudai" (飲み放題) System, das All-you-can-drink für eine bestimmte Zeit, meist 90 bis 120 Minuten, anbietet. In modernen Izakayas ist es oft unnötig, den Kellner zu rufen, da die Bestellung über ein digitales Tablet (タブレット) auf dem Tisch erfolgt, oft mit englischer Sprachoption. Sie tippen einfach auf die Bilder der gewünschten Tapas-ähnlichen Gerichte, wie z.B. "Yakitori" (焼き鳥 - gegrillte Hähnchenspieße), und sie werden serviert. Am Ende des Abends ist es unter Freunden sehr üblich vorzuschlagen: "Warikan ni shimashou" (割り勘にしましょう - Lass uns die Rechnung teilen), eine sehr praktische Tradition in Japan.
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