Dénos más guarniciones, por favor.
¿Podría darnos más kimchi?
¿Esto pica?
Que no pique, por favor.
Menos picante, por favor.
No tolero bien la comida picante.
¿Lleva carne?
Soy vegetariano/a.
Sin carne, por favor.
Sin cilantro, por favor.
Tengo alergia al cacahuete.
¿Lleva marisco?
No puedo comer cerdo.
¿Es carne Halal?
Tengo alergia al huevo.
Que no esté muy salado, por favor.
Menos dulce, por favor.
¿Qué es esta salsa?
Ponga la salsa aparte, por favor.
¿Esto está crudo?
Una de las mayores alegrías de comer en Corea del Sur es la repentina aparición de numerosos platitos en su mesa justo después de pedir. Se llaman Banchan (반찬), las guarniciones tradicionales que acompañan a casi cualquier comida coreana. La más famosa es, por supuesto, el Kimchi (김치), pero también le servirán espinacas marinadas, brotes de soja, rábanos encurtidos y mucho más. ¿Lo mejor de todo? ¡Los Banchan son totalmente gratis y se pueden rellenar tantas veces como quiera! Si se le acaba alguno, pídale más al personal diciendo 반찬 좀 더 주세요 (Banchan jom deo juseyo). Sin embargo, la comida coreana puede ser un verdadero reto si tiene poca tolerancia al picante, es vegetariano o tiene alergias alimentarias. Una gran parte de la gastronomía se caracteriza por su intenso color rojo, procedente del gochugaru (copos de chile) o el gochujang (pasta de chile). Si no soporta el picante, debe pedir explícitamente que lo hagan menos fuerte: 덜 맵게 해 주세요 (Deol maepge hae juseyo). Para los vegetarianos, Corea es históricamente un terreno difícil. Incluso platos que parecen ser puramente vegetales, como el Kimchi o ciertas sopas, a menudo contienen productos animales ocultos, como pasta de gambas fermentada, extracto de anchoas o caldo de ternera. Si es estrictamente vegetariano, tiene que enfatizar 고기는 빼 주세요 (Gogineun ppae juseyo - "Por favor, quiten la carne"), pero tenga en cuenta que el caldo aún podría ser de origen animal. Las alergias no se comprenden tan ampliamente como en Occidente; si tiene una alergia grave, es muy recomendable llevar una tarjeta escrita en coreano explicando su condición para dársela al personal del restaurante.
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