加熱と調理器具 「かねつとちょうりきぐ」

Japanese Translation

煮る 「にる」 [niru]

to simmer / stew / boil with seasoning

ゆでる 「ゆでる」 [yuderu]

to boil (in plain water)

蒸す 「むす」 [musu]

to steam

炒める 「いためる」 [itameru]

to stir-fry / sauté

揚げる 「あげる」 [ageru]

to deep-fry

沸かす 「わかす」 [wakasu]

to boil (water) / heat up (bath)

焦げる 「こげる」 [kogeru]

to burn / char / get scorched

鍋 「なべ」 [nabe]

cooking pot / saucepan

まな板 「まな板」 [manaita]

cutting board / chopping board

包丁 「ほうちょう」 [hōchō]

kitchen knife

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