料理の動詞 「りょうりのどうし」

Japonais Traduction

焼く 「やく」 [yaku]

griller / cuire au four / poêler

にる 「にる」 [niru]

mijoter / faire cuire dans du bouillon

ゆでる 「ゆでる」 [yuderu]

faire bouillir à l'eau (œufs, pâtes)

あげる 「あげる」 [ageru]

frire (en grande friture)

いためる 「いためる」 [itameru]

faire sauter / faire revenir

まぜる 「まぜる」 [mazeru]

mélanger / remuer

切る 「きる」 [kiru]

couper / trancher

むく 「むく」 [muku]

éplucher / peler

わかす 「わかす」 [wakasu]

faire bouillir (de l'eau)

冷やす 「ひやす」 [hiyasu]

refroidir / mettre au frais

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