調理の手順 「ちょうりのてじゅん」

Japonais Traduction

調理 「ちょうり」 [chōri]

préparation culinaire / cuisine

刻む 「きざむ」 [kizamu]

hacher finement / émincer

むく 「むく」 [muku]

éplucher / peler

皮 「かわ」 [kawa]

peau / écorce / épluchure

混ぜる 「まぜる」 [mazeru]

mélanger / remuer

こねる 「こねる」 [koneru]

pétrir / malaxer

量る 「はかる」 [hakaru]

peser / doser / mesurer

研ぐ 「とぐ」 [togu]

laver le riz / aiguiser une lame

浸す 「ひたす」 [hitasu]

faire tremper / imbiber

絞る 「しぼる」 [shiboru]

presser (un citron) / essorer

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