調味料と味付け 「ちょうみりょうとあじつけ」

Japonês Tradução

調味料 「ちょうみりょう」 [chōmiryō]

tempero / condimento

味付け 「あじつけ」 [ajitsuke]

tempero / ato de temperar

酢 「す」 [su]

vinagre

油 「あぶら」 [abura]

óleo de cozinha / gordura

こしょう 「こしょう」 [koshō]

pimenta-do-reino

からし 「からし」 [karashi]

mostarda picante japonesa

わさび 「わさび」 [wasabi]

wasabi (raiz-forte japonesa)

しょうが 「しょうが」 [shōga]

gengibre

にんにく 「にんにく」 [ninniku]

alho

濃い 「こい」 [koi]

forte / encorpado / concentrado

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