調理の手順 「ちょうりのてじゅん」

Japonês Tradução

調理 「ちょうり」 [chōri]

preparo de alimentos / culinária

刻む 「きざむ」 [kizamu]

picar finamente

むく 「むく」 [muku]

descascar

皮 「かわ」 [kawa]

casca / pele (de fruta/legume)

混ぜる 「まぜる」 [mazeru]

misturar / mexer

こねる 「こねる」 [koneru]

sovar / amassar (massa)

量る 「はかる」 [hakaru]

pesar / medir ingredientes

研ぐ 「とぐ」 [togu]

lavar o arroz / afiar faca

浸す 「ひたす」 [hitasu]

deixar de molho / mergulhar

絞る 「しぼる」 [shiboru]

espremer / torcer

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