加熱と調理器具 「かねつとちょうりきぐ」

Japonês Tradução

煮る 「にる」 [niru]

cozinhar em caldo / ensopar

ゆでる 「ゆでる」 [yuderu]

cozinhar em água fervente

蒸す 「むす」 [musu]

cozinhar no vapor

炒める 「いためる」 [itameru]

refogar / saltear na frigideira

揚げる 「あげる」 [ageru]

fritar por imersão

沸かす 「わかす」 [wakasu]

ferver água / aquecer

焦げる 「こげる」 [kogeru]

queimar / grudar no fundo

鍋 「なべ」 [nabe]

panela / caçarola

まな板 「まな板」 [manaita]

tábua de corte

包丁 「ほうちょう」 [hōchō]

faca de cozinha

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