料理の動詞 「りょうりのどうし」

Giapponese Traduzione

焼く 「やく」 [yaku]

arrostire / cuocere al forno / grigliare

にる 「にる」 [niru]

stufare / cuocere a fuoco lento

ゆでる 「ゆでる」 [yuderu]

bollire / lessare

あげる 「あげる」 [ageru]

friggere (a immersione)

いためる 「いためる」 [itameru]

saltare in padella / soffriggere

まぜる 「まぜる」 [mazeru]

mescolare / rimestare

切る 「きる」 [kiru]

tagliare / affettare

むく 「むく」 [muku]

sbucciare / pelare

わかす 「わかす」 [wakasu]

far bollire (acqua)

冷やす 「ひやす」 [hiyasu]

raffreddare / mettere in fresco

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