調理の手順 「ちょうりのてじゅん」

Giapponese Traduzione

調理 「ちょうり」 [chōri]

preparazione dei cibi / cottura

刻む 「きざむ」 [kizamu]

tritare finemente / sminuzzare

むく 「むく」 [muku]

sbucciare / pelare

皮 「かわ」 [kawa]

buccia / scorza / pelle

混ぜる 「まぜる」 [mazeru]

mescolare / amalgamare

こねる 「こねる」 [koneru]

impastare (la pasta)

量る 「はかる」 [hakaru]

pesare / dosare gli ingredienti

研ぐ 「とぐ」 [togu]

lavare il riso / affilare una lama

浸す 「ひたす」 [hitasu]

mettere a bagno / immergere

絞る 「しぼる」 [shiboru]

spremere / strizzare

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