加熱と調理器具 「かねつとちょうりきぐ」

Giapponese Traduzione

煮る 「にる」 [niru]

bollire a fuoco lento / stufare

ゆでる 「ゆでる」 [yuderu]

lessare / bollire in acqua

蒸す 「むす」 [musu]

cuocere a vapore

炒める 「いためる」 [itameru]

saltare in padella / rosolare

揚げる 「あげる」 [ageru]

friggere (in olio abbondante)

沸かす 「わかす」 [wakasu]

far bollire l'acqua / scaldare

焦げる 「こげる」 [kogeru]

bruciarsi / attaccarsi al fondo

鍋 「なべ」 [nabe]

pentola / casseruola

まな板 「まな板」 [manaita]

tagliere

包丁 「ほうちょう」 [hōchō]

coltello da cucina

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