調味料と味付け 「ちょうみりょうとあじつけ」

Giapponese Traduzione

調味料 「ちょうみりょう」 [chōmiryō]

condimento / insaporitore

味付け 「あじつけ」 [ajitsuke]

condimento / dosatura dei sapori

酢 「す」 [su]

aceto

油 「あぶら」 [abura]

olio da cucina / grasso

こしょう 「こしょう」 [koshō]

pepe

からし 「からし」 [karashi]

senape piccante giapponese

わさび 「わさび」 [wasabi]

wasabi (rafano giapponese)

しょうが 「しょうが」 [shōga]

zenzero

にんにく 「にんにく」 [ninniku]

aglio

濃い 「こい」 [koi]

forte / intenso / denso (sapore)

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