調理の手順 「ちょうりのてじゅん」
Essenszubereitung und Schneidetechniken
Komplett
Wörter
- 調理 「ちょうり」 [chōri]
- Zubereitung / Kochen
- 刻む 「きざむ」 [kizamu]
- fein hacken / kleinschneiden
- むく 「むく」 [muku]
- schälen (Obst/Gemüse)
- 皮 「かわ」 [kawa]
- Schale / Haut / Rinde
- 混ぜる 「まぜる」 [mazeru]
- mischen / umrühren
- こねる 「こねる」 [koneru]
- kneten (Teig/Fleisch)
- 量る 「はかる」 [hakaru]
- abwiegen / abmessen
- 研ぐ 「とぐ」 [togu]
- Reis waschen / Messer schleifen
- 浸す 「ひたす」 [hitasu]
- einweichen / eintauchen
- 絞る 「しぼる」 [shiboru]
- auspressen / auswringen
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