調理の手順 「ちょうりのてじゅん」

Japans Vertaling

調理 「ちょうり」 [chōri]

voedselbereiding / koken

刻む 「きざむ」 [kizamu]

fijnhakken / snipperen

むく 「むく」 [muku]

schillen / pellen

皮 「かわ」 [kawa]

schil / vel

混ぜる 「まぜる」 [mazeru]

mengen / roeren

こねる 「こねる」 [koneru]

kneden (van deeg)

量る 「はかる」 [hakaru]

afwegen / afmeten

研ぐ 「とぐ」 [togu]

rijst wassen / mes slijpen

浸す 「ひたす」 [hitasu]

weken / onderdompelen

絞る 「しぼる」 [shiboru]

uitpersen / uitwringen

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